Ajuntament d'Arenys de Munt
Publicat el 9 de novembre de 2011

Jornades Prąctiques d'Elaboració de RellenoDimarts es van realitzar, amb gran aflučncia de participants (trenta-dues persones), les Jornades Prąctiques d’Elaboració de Relleno, iniciativa conjunta de la Breda de l’Eixample i la Regidoria d’Economia.

Josep Pascual, de menjars cuinats Triclinium, va ensenyar com elaborar la seva recepta de “relleno”. Si voleu fer la seva recepta, la podeu descarregar en el fitxer adjunt. Com a interessant innovació, va explicar com fer croquetes de “relleno”. Els assistents van poder degustar aquestes creacions del restaurador d’Arenys de Munt, acompanyades d’un vi de nous d’elaboració prņpia.

Animem des d’aquķ les cuineres i cuiners a fer “relleno” i portar-lo a la plaēa de l’Església, on se celebrarą la Mostra de Relleno el proper diumenge a les 12 del migdia.

Que vagi de gust i bona Festa Major de Sant Martķ!!!

Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 1
Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 2
Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 3
Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 4
Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 5
Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 6
Jornades Prąctiques d'Elaboració de Relleno - 7